ZAŠTO TREBAMO ANTIOKSIDANSE ?!

Borovnice su plodovi uzgojeni iz grmova koji pripadaju istoj obitelji kao borovnica, brusnica, azalea, rododendron i planinski lovor. Oni rastu u veličinama u rasponu od malog graška do velikog mramora i rastu u bojama u rasponu od duboko ljubičaste i crne do kestenjaste. Jagode rastu u grozdovima, a svaka ima voštani zaštitni sloj ispod površine kože nazvan "cvat", koji drži na mjestu sićušne sjemenke.

Borovnice su odavno poznate kao ukusna užina, ali također imaju i mnoge fantastične zdravstvene doprinose. Kyani Sunrise je poznat po visokoj koncentraciji Aljaske borovnice. Evo samo nekoliko:

1. Borovnice neutraliziraju slobodne radikale koji mogu uzrokovati starenje i bolesti u tijelu. Plodovi su puni antioksidanata zbog plavog pigmenta Antocijanina u njihovoj koži. Njihovo obilje vitamina C također utječe na ovu dobrobit za zdravlje.

2.Promiče zdravlje urinarnog trakta zbog spojeva nastalih teškim molekulama koje inhibiraju rast bakterija koje povezuju zidove urinarnog trakta i uzrokuju upalu i infekciju. Borovnice pomažu spriječiti ove bakterije da se zadrže u mokraćnom sustavu tako što ih ispiru teškim molekulskim spojevima.

3. Borovnice imaju najveći antioksidativni kapacitet od bilo kojeg voća. Ovi antioksidansi pomažu u jačanju imunološkog sustava i sprječavanju infekcija.

Smanjite masnoće u trbuhu. Istraživanja provedena na štakorima pokazuju da borovnice smanjuju abdominalnu mast, snižavaju kolesterol, snižavaju trigliceride i poboljšavaju inzulinsku reaktivnost i glukozu na tašte. Štakori koji su također bili na dijeti s niskom razinom masnoće također su pokazivali manju tjelesnu težinu i manju masu od masti.

4. Čuva viziju. Borovnice imaju visoku koncentraciju spojeva zvanih antocijanozidi, za koje je utvrđeno da kasne gubitkom vida. Ovi spojevi mogu usporiti ili spriječiti sve očne probleme povezane s dobi, kao što su hipermetropija, makularna degeneracija, katarakt, miopija i infekcije koje utječu na mrežnicu. Flavonoidi, karotenoidi, vitamin C, vitamin E, vitamin A, selen, cink i fosfor su korisni za zdravlje oka i svi se obično nalaze u borovnicama.

5. Pomaže u sprečavanju bolesti srca. Kombinacija antioksidanata i visokog sadržaja vlakana u tim plodovima otapa 'loš kolesterol' i jača srčane mišiće. Zbog toga su borovnice idealan dodatak prehrani kako bi se spriječilo loše zdravlje srca.

6. Održava mozak zdravim. Mnoge vitamine i minerale u borovnicama preporuča se za prevenciju i liječenje neurotskih poremećaja zbog njihove sposobnosti da spriječe smrt i degeneraciju neurona. Oni su čak dokazano da čuvaju pamćenje oštrim za dulje vrijeme.

7.Sprečava zatvor i probleme s probavom. Mnoge borovnice čuvaju zatvor zbog visokog sadržaja vlakana, a vitamini i minerali pomažu u poboljšanju probave.

8.Inhibira rak. Pokazalo se da određeni spojevi kao što su Pterostilbene i Ellagic Acid inhibiraju obnovu stanica raka debelog crijeva prema laboratorijskim istraživanjima objavljenim u Journal of Agricultural and Food Chemistry. Također je primijećeno da su žene koje su imale najveći unos agruma imale 34% smanjenje rizika od raka jajnika.

Ostale pogodnosti. Borovnice čine dobre antidepresive i čuvaju vas u blizini prirode. Oni daju hrani ljepotu i boju i održavaju vas svježim i aktivnim. Nema potrebe trošiti apsurdne količine novca na umjetne vitamine i minerale kada je mnogo takvih hranjivih tvari bogato borovnicama.